.....Τρία αστέρια στο Oceanos
ΜΕ ΙΔΙΑΙΤΕΡΗ χαρά σημειώνουμε πάντοτε τις επιτυχίες των ομογενών εστιατόρων, όταν μάλιστα τα ελληνικής ιδιοκτησίας εστιατόρια βαθμολογούνται με τρία και περισσότερα αστέρια από τους κριτικούς των αμερικανικών εφημερίδων. Γι΄αυτό, με ιδιαίτερη ικανοποίηση σημειώνουμε ότι το οικογενειακό εστιατόριο Oceanos, πρώην
Peter 's Whale, στο Fair Lawn,N.J., έλαβε τα τρία αστέρια από την γνωστή εφημερίδα του Βορείου Νιού Τζέρσεϋ, The Record. Την κριτική αυτή αναδημοσιεύουμε στην αγγλικές μας σελίδες και ελπίζουμε να έχουμε την ίδια ευκαιρία σύντομα και για πολλά άλλα εστιατόρια Ελληνοαμερικανών. Γι΄αυτό, παρακαλούμε τους αναγνώστες μας να μας στείλουν τα σχετικά άρθρα από αμερικανικές εφημερίδες. Δυστυχώς, είναι αδύνατο για μας να τις παρακολουθήσουμε. Στον ιδιοκτήτη κ. Πήτερ Παντελεάκη, στους δύο γιούς του και στη σύζυγό του αξίζουν θερμά συγχατήρια. Με την γενική ανακαίνιση και μετονομασία του μαγαζιού βελτίωσαν την ποιότητα του φαγητού και το σέρβις και η πελατεία είναι τώρα πολύ μεγαλύτερη...
....απο το περιοδικό ESTIATOR 12/06
www.estiator.com

Στο ένθετο η Βαρβάρα που ήταν απούσα από την φωτογραφία.
Oceanos
στην θέση του Peter's Whale

ΤΟ ΓΝΩΣΤΟ εστιατόριο Peter's Whale του Παναγιώτη Παντελεάκη στο Fair Lawn του New Jersey, μετωνομάστηκε σε Oceanos. Αλλά δεν πρόκειται μόνο γι' αυτή την αλλαγή. Το μαγαζί ανακαινίστηκε εκ βάθρων. Με αρχιτέκτονα τον Νίκο Παντελεάκη, γιό του ιδιοκτήτη, και με τον περίφημο διακοσμητή των πιο γνωστών εστιατορίων στο Μανχάτταν, τον M. Nefeson. Το μαγαζί είναι "upscale", κάτι το καινούργιο, πιο ζεστό, πιο ευρύχωρο και πιο ελκυστικό. Ο Πήτερ πλούτισε το μενού διατηρώντας τις τιμές στα παλιά επίπεδα, με ιδιαίτερη έμφαση στην περιποίηση. Kαι, βεβαίως, στο φρέσκο ψάρι που είναι η ειδικότητά του. To Peter's Whale άνοιξε το 1984 και τέσσερα χρόνια αργότερα έγινε η πρώτη γενική επισκευή.
....απο το περιοδικό ESTIATOR 4/06
www.estiator.com

Άθρο του περιοδικού "Εστιάτoρ"
της Νέας Υόρκης εδώ 
(Η ένθετη φωτογραφια ειναι δική μας)

Επισκεφτείτε τον ιστοχώρο του νέου εστιατόριου www.oceanosrestaurant.com